Подберезовик обыкновенный

Подберезовик обыкновенный

Подберезовик обыкновенный

(см. табл. III)

Растет с июня до сентября в смешанных лесах, преимущественно под березами, образуя с ними микоризу (грибокорень).

Шляпка — до 20 см, полушаровидная, позднее подушковидная, гладкая, разнообразной окраски: серая, серо-коричневая, бурая, темно-коричневая.

Мякоть белая, плотная, окраски на срезе не меняет или слегка розовеет.

Гименофор беловатый, с возрастом сероватый или бурый с мелкими округлыми порами.

Споровый порошок желто-коричневатый.

Ножка светлая, слегка утолщается книзу, до 20 см, диаметр — 1,5—3 см, волокнистая, с темными чешуйками.

Употребляется свежим и соленым.

Некоторое сходство с подберезовиком отмечается у несъедобного желчного гриба.

Отличительные признаки

ПОДБЕРЕЗОВИК

ЖЕЛЧНЫЙ ГРИБ

Нижняя поверхность шляпки беловатая или сероватая с бурыми пятнами.

Нижняя поверхность шляпки белая, серовато-розовая или грязно-розовая.

Мякоть белая, почти не изменяющая на изломе своего цвета.

Мякоть на изломе розовеет.

Вкус приятный.

Вкус интенсивно горький.

1. Польский гриб (Xerocomus badius), 2. Подберезовик обыкновенный (Leccinum scabrum), 3. Подберезовик белый (Leccinum chioeum), 4. Подберезовик розовеющий (Leccinum oxydabile), 5. Подберезовик черный (Leccinum melaneum)

1. Польский гриб (Xerocomus badius), 2. Подберезовик обыкновенный (Leccinum scabrum), 3. Подберезовик белый (Leccinum chioeum), 4. Подберезовик розовеющий (Leccinum oxydabile), 5. Подберезовик черный (Leccinum melaneum)

Энциклопедия грибника. — М: СТОЛИЦА-ПРИНТ. . 2004.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Полезное


Смотреть что такое "Подберезовик обыкновенный" в других словарях:

  • Подберезовик обыкновенный — ? Подберёзовик обыкновенный Подберёзовик обыкновенный Научная классификация Царство: Грибы …   Википедия

  • Подберезовик белый или болотный — (см. табл. III) Растет с июля до сентября, предпочитает сырые, заболоченные места в лесах под березами. Шляпка до 7 см, грязно белая или зеленовато бурая. Мякоть рыхлая, водянистая, слегка зеленоватая, окраски не изменяет. Ножка тонкая, длинная,… …   Энциклопедия грибника

  • Подберезовик розовеющий — (см. табл. III) Встречается в августе сентябре в сырых березовых лесах. Шляпка от 4 до 15 см, волнистая, неровно окрашенная, от темно до серовато коричневой. Мякоть белая, на разрезе розовеющая. Гименофор белый, со временем серо бурый. Ножка до… …   Энциклопедия грибника

  • Подберезовик черный — (см. табл. III) Встречается в августе сентябре в сырых березовых и смешанных лесах. Шляпка от 5 до 9 см, темно бурая или черная. Мякоть белая, на разрезе розовеющая. Гименофор с крупными порами трубочек. Ножка короткая, светлая, с черными мелкими …   Энциклопедия грибника

  • Подберезовик (березовик) обыкновенный, обабок — Leccinum scabrum (Fr.) S.F.Gray см. также Род лекцинум, обабок Leccinum S.F.Gray Подберезовик (березовик) обыкновенный, обабок [114] L. scabrum (Fr.) S.F.GrayШляпка 3 15 см (до 20 см) в диаметре, полушаровидная, затем подушковидная, гладкая,… …   Грибы России. Справочник

  • Подберезовик (березовик) болотный, белый — Leccinum scabrum f. chioneum (Fr.) Skirgiello [L. holopus (Rostk.) Watling] см. также Род лекцинум, обабок Leccinum S.F.Gray Подберезовик (березовик) болотный, белый [115] L. scabrum f. chioneum (Fr.) Skirgiello [L. holopus (Rostk.) Watling]… …   Грибы России. Справочник

  • Обыкновенный подберезовик — ? Подберёзовик обыкновенный Подберёзовик обыкновенный Научная классификация Царство: Грибы …   Википедия

  • Подберезовик — ? Подберёзовик обыкновенный Подберёзовик обыкновенный Научная классификация Царство: Грибы …   Википедия

  • Подберезовик серый — ? Научная классификация Царство: Грибы Отдел: Базидиомицеты Класс …   Википедия

  • Подберезовик болотный — ? Научная классификация Царство: Грибы Отдел: Базидиомицеты …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»